Weinausbau

„Die Qualität entsteht im Weinberg“

Guter Wein ist immer das Ergebnis guter Zusammenarbeit von Mensch und Natur. Sämtliche Trauben werden in mehreren Durchgängen selektiv von Hand geerntet und schonend verarbeitet. Nur so kann das ganze Potenzial jedes einzelnen Weinbergs in vollreifen Trauben ausgeschöpft werden.

Trotz moderner Technologie setzen wir auch bei der Weinerzeugung auf jene qualitätsfördernde Maßnahmen, mit denen schon seit Jahrhunderten große Weine erzeugt werden – Handlese, schonende Verarbeitung, tägliche Kontrolle während des Weinausbaus.

Unsere Weine sind reintönig, strahlend sauber und mit feinster Rebsortenidentität ausgestattet.